オーガニック ビターウィズストロベリー＆マール・ド・シャンパーニュチョコレート 50g【フェアトレード】【オーガニック】【冬限定】

◎ ビターウィズストロベリー＆マール・ド・シャンパーニュチョコレート 50g【フェアトレード】【オーガニック】【冬限定】

飽きのこないおいしさのフェアトレードのチョコレート。

植物原料のみで製造した「ベジチョコ」ラインです。マール・ド・シャンパーニュを練り込んだビターチョコに、甘酸っぱい有機イチゴを散りばめました。

シャンパーニュ地方産のマール（ブランデーの一種）はフランス最高峰として知られています。

☆注意
本品はアルコール分約2％を含みます。お子様や妊婦、授乳中の方、アルコールに弱い方、運転時などはご遠慮ください

舌の上で溶け合う風味をお楽しみください。
美味しいチョコレートがあると笑顔になれちゃいます。
ちょっとひと息のおたのしみに。

ギフトにも喜ばれています。

手編みの小さな靴下 との組み合せも愉しいです。
https://thebase.com/to/item?item_id=78801822


◎生産国　スイス

◎重量　50g/1枚

◎原材料
・有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機ストロベリー、洋酒（マール・ド・シャンパーニュ使用）、有機バニラ/ストロベリー香料、ひまわりレシチン [一部に乳成分を含む（✳︎注）]

アルコール分約4％

✳︎小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、くるみ、バナナ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。
✳︎「ベジチョコライン」の主要原材料には、乳製品を不使用。ただし、同じ設備で一部に乳成分を含むものを製造しており、製造工程上、完全に取り除くことが難しいため、食物アレルギーをお持ちの方に向けた注意喚起をしています。

体温で溶けだすほど温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているので、温かい季節には販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。

フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を使用。サトウキビの絞り汁を煮詰めたコクのある黒糖や、さっぱりした粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。どちらもミネラルを含む砂糖で、コクのある甘みのチョコレートになります。

乳化剤を使わず洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコです。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、ミルクチョコ発祥の地であるスイスの工場では、統的な練り技術（コンチング）によって、最大72時間、長い時間をかけて生地を練り上げます。 ていねいにつくられた素材を、ていねいに練り上げる、おいしさの秘密です。